一、选购
购买燃气灶具时，一定要认真查看产品包装和标示，一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证、产品使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌(即产品
商标)，而铭
牌上也应标注厂名、型号，适用气体及压力、热流量及生产日期等。若是“三无”产品，千万不要轻易购买，山寨产品市场上还有残留，注意鉴别，以免上当。实地检验热流量和
产品的气密
性至关重要，家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力就越强。但是，实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会大大降低灶具的热效率，
还会增加
废烟气的排放量。气密性不合格也是造成安全事故的最大隐患，气密性检测非常重要。接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂塑料管路、阀体及接口片，如无气体泄漏，说明气密性好
，可放心
购买，若发现肥皂液气泡持续不断的变大或是闻到煤气味道，则说明产品漏气，属不合格产品。 燃烧器性能是核心，好的燃烧器，燃烧时外焰应呈淡蓝色，火力强劲。调节火焰大
小控制钮
，大、小火应层次明显，燃烧稳定。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常燃烧，不跳火，不熄火，不回火。
二、安装
燃气灶在安装时，要兼顾美观和使用并举，还要兼顾使用安全：
一、挖孔尺寸的确定必须以机器随机配带的挖孔样板标注尺寸为准，不可随意改动，过大或是过小，以免影响安装效果。
二、橱柜的宽度不能小于燃气灶的外型尺寸的标称宽度，并要有一定的预留空间，方便烹饪操作。
三、现在很多燃气灶需要交流电源供应，应预先预留250V10A电源插座。
四、考虑使用液化石油气的用户，燃气灶与液化石油气钢瓶的水平净距离应预留在在0.5米以上。
五、 燃气灶上部要预留合适的油烟机安装位置，过低，影响烹饪，过高，抽油烟效果不好。
三、使用
燃气灶在日常使用中要注意下面几个问题：
一定要保持厨房通风换气
；在做饭时厨房里一定要有人照管；不要在燃气管道上悬挂杂物，缠绕电线，或在使用天然气的房子内放置煤炉、液化气等其它炉具，都是不安全的做法
； 如长时
间不使用天然气，请务必将表前阀关掉；燃放烟花爆竹时一定要远离阀井、调压器等燃气设施以免发生意外。安全无小事，保持警惕、有安全意识至关重要。
