最近，防干烧燃气灶成为了厨电圈讨论的焦点。从今年年初开始，防干烧燃气灶不仅成为了行业集体跟风模仿的对象，而且有关防干烧技术发明专利的讨论也甚嚣尘上。不过从此次事件中

不难发现家电业模仿的“通病”和最高境界，模仿者既能做到高度相似，又能做到避开专利的保护范围，实现趋利避害。
通过查询不难发现，行业内唯一获得防干烧技术发明专利授权的是海尔，时间可追溯到2007年。2015年海尔防干烧燃气灶正式在全国市场上市后，防干烧燃气灶开始进入用户视野。自2019

年12月，由海尔牵头，中国标准化协会组织的《防干烧家用燃气灶》标准发布。该标准为燃气灶行业安全升级树立了标杆，也将为用户打造更加安全的厨房环境。也正是因为解决了用户抱

怨最多的烧干锅问题，防干烧燃气灶开始成为行业模仿的对象。从2019年开始，市场上陆续出现不少其他品牌的“防干烧燃气灶”。到了2019年，“防干烧燃气灶”开始井喷式出现，都宣称可

以在烧干锅的情况下，自动熄火保护。
这些品牌的防干烧燃气灶与海尔防干烧燃气灶有诸多相似之处。在宣传上，在这些品牌的防干烧燃气灶的推广语中不难看到“安全”、“智能”、“守护”等词语，与海尔防干烧燃气灶相似；在设

计上，一些品牌的防干烧灶具的防干烧设计在结构上与海尔防干烧燃气灶非常相近；在功能上，一些企业宣称其灶具可以监控油温，但在产品上市时间上晚于海尔可以控制健康油温的二代

防干烧燃气灶——记者在润桐RainPat专利检索网站检索后发现，这些企业并没有防干烧技术发明专利。
而防干烧燃气灶之所以被行业集体模仿，是因为防干烧市场前景广阔。在2019年上半年厨电行业整体下滑的态势下，防干烧燃气灶的普及势必带来巨大的换购市场。而燃气灶行业体量尤为

巨大，是屈指可数的年销售额超过百亿元的厨电品类之一。因此，在此情况下，多家厨电企业相继推出防干烧燃气灶。
不过，需要注意的是，在更新迭代极为迅捷的厨电行业，模仿跟风、亦步亦趋终非长久之计。面对防干烧燃气灶换购市场，厨电企业应加力研发创造，依靠专利技术在防干烧市场占有一席

之地。而海尔在人单合一模式下，不仅进一步完善防干烧技术，而且还将推出第四代防干烧燃气灶，彻底解决高温油炸易产生致癌物质的行业困境，在安全的基础上，为用户创造更加健康

的烹饪环境。

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